أكثر من 120 وصفة من الأكلا ت البيروتية
مهم جدا للحفظ-- صحتين وبالهناء
نصائح في المطبخ
المقدمة
فاصوليا بالزيت
فول أخضر بالزيت
هندباء بالزيت
أرضي شوكي بالزيت
لوبياء بالزيت
بامياء بالزيت
سلق بالزيت
ورق عنب بالزيت
باذنجان بالزيت
باذنجان باللبن
باذنجان متّبل
لوبياء مسلات بالزيت
فطائر بالسبانخ
بطاطا بالكزبرة والثوم
فلافل
تبولة
سمبوسك بالجبن
سمبوسك باللحم
لحم بعجين
فتوش
أضلاع سلق بالطحينة
مغمور
حمص بطحينة
بيض غنم مقلي
كلاوي مقلية بالحامض
لسانات بالطحينة
كشك بالقاورمة
قرنبيط مع طرطور
عجة بالبندورة
مدردره
مجدرة مصفايه
مجدرة
سلطة البقدونس بالطحينة
سبانخ بالبيض
عجة النخاعات
عجة محشوة
سلطة الخيار باللبن
سلطة البندورة
سلطة الشمندر
سلطة الملفوف
ثريده
طرطور بالطحينة
سلطة البطاطا
سلطة الخضار
فتة الكفتة باللبن
فتة الباذنجان
فتة الدجاج
حرّاق أصبعه
معكرونة بالثوم
فتة الحمص
فتة لسانات
فتة مقادم الغنم
كبة لبنية
كبة الأرز
برغل مع الحمص
برغل بالبندورة
شيش برك
لبن أمه
كبة أرنبيّة
كبة حيلة
سلطة الأرز
أرز بالقريدس
أرز بالبندورة
أرز مع الفول الأخضر
أرز بالزعفران
أرز بالكوسى
أرز مع كلاوي
أرز بالخضراوات
أرز بشعيرية
أرز مفلفل سادة
مهم جدا للحفظ-- صحتين وبالهناء
(( مطبخ بيروت ))
نصائح في المطبخ
المقدمة
فاصوليا بالزيت
فول أخضر بالزيت
هندباء بالزيت
أرضي شوكي بالزيت
لوبياء بالزيت
بامياء بالزيت
سلق بالزيت
ورق عنب بالزيت
باذنجان بالزيت
باذنجان باللبن
باذنجان متّبل
لوبياء مسلات بالزيت
فطائر بالسبانخ
بطاطا بالكزبرة والثوم
فلافل
تبولة
سمبوسك بالجبن
سمبوسك باللحم
لحم بعجين
فتوش
أضلاع سلق بالطحينة
مغمور
حمص بطحينة
بيض غنم مقلي
كلاوي مقلية بالحامض
لسانات بالطحينة
كشك بالقاورمة
قرنبيط مع طرطور
عجة بالبندورة
مدردره
مجدرة مصفايه
مجدرة
سلطة البقدونس بالطحينة
سبانخ بالبيض
عجة النخاعات
عجة محشوة
سلطة الخيار باللبن
سلطة البندورة
سلطة الشمندر
سلطة الملفوف
ثريده
طرطور بالطحينة
سلطة البطاطا
سلطة الخضار
فتة الكفتة باللبن
فتة الباذنجان
فتة الدجاج
حرّاق أصبعه
معكرونة بالثوم
فتة الحمص
فتة لسانات
فتة مقادم الغنم
كبة لبنية
كبة الأرز
برغل مع الحمص
برغل بالبندورة
شيش برك
لبن أمه
كبة أرنبيّة
كبة حيلة
سلطة الأرز
أرز بالقريدس
أرز بالبندورة
أرز مع الفول الأخضر
أرز بالزعفران
أرز بالكوسى
أرز مع كلاوي
أرز بالخضراوات
أرز بشعيرية
أرز مفلفل سادة
تعليق